クウネルの京都の記事を読んでいたら、
あんこ屋さんの朝ご飯の様子が載っていて
美味しそう～と思い、小豆を煮てみました。
初めて小豆を煮ましたが意外と簡単でびっくり。
コトコトとアクを取りながら柔らかく煮て、お砂糖を加え
好みの堅さまで水分を飛ばす。
お正月の黒豆は煮ますが、大豆は水煮缶を使ってしまうし、
恥ずかしながら他の乾物の豆を煮たことはありません。
小豆も煮えたことだし、他のお豆を煮るのもいいかも！
高い敷居が少し低く、手前に寄ってきた感じに嬉しくなりました。
（あぁ、単純）
早速、あんこトーストにしてみました。
私はバター＋あんこ、娘はクリームチーズ＋あんこ。
食べ方色々、とりあえず小分けにして冷凍。
アイスにあんこを添えるのもいいかも！
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気持ち良く晴れて、今日は端午の節句。
我が家にも男児おり。
と言っても大人なので『こどもの日』という感じではありません。
兜を飾ってみるものの、フルセットでだすこともなく
代表のかたをこのようにちんまりと飾るくらい。
柏餅は数日前にすでに食べてしまったので、玉露を煎れてみました。
玉露も美味しいとは思いますが、ハレの日用で日常は飲みません。
青海苔のような香りも時には強すぎて・・・（笑）
これは頂き物の一保堂さんの天下一。
もちろんお値段も天下一！
この一回分の茶葉で1,000円もします（下世話な話で恐縮、でも頂き物♪）
故に丁寧にお湯を冷まし、しみじみありがたく頂戴しました。
玉露のお茶請けだと干菓子などが良いのでしょうが、
まったり濃厚な味にあえて羊羹。
素敵です。パッケージで買ってしまいました。
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