おまけに付いてきたバジルの種を蒔いたら、あっという間に芽が出て
葉が成長してきました。
隣には好物のルッコラも成長中。
カポナータでも作るかな。
ペペロンチーノと合わせて食べたいところですが、
子供達には不評でしょう。
特にズッキーニやなすなどは瞬時に発見され残されてしまいます。
夏野菜、美味しいのになぁ。
大人用の一品ということで、他メニューを考えることにします。
横目でJCOMの番組をみていたら、台東区のイタリアンが出ていて
生パスタでしたよ～。
ラグーソースに大ぶりなタコが入っていて美味しそう。
海老とパプリカいれてラグーソースでも作るかな。
普段、チーズはそんなに得意ではないのですが友人から
スカモルツァのスモークの美味しさを聞いて興味しんしん。
チーズ王国でも行ってみるかー、と妄想が始まったところで時間切れ。
暑いし、とりあえず焼き肉っていうことで（笑）
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今年の収穫は8kgほど。
不作の年と聞いていたけれども我が家の老木は頑張ってくれたようです。
木の根本にシートを敷き、長い枝ばさみで枝を揺らすようにして梅を落とします。
気持ちいいくらいにぽこぽこ落ちていきますが、ある程度落ちると
葉と緑の梅の実の区別がつかなくなり、見上げているので首と肩が
だんだん重くなっていきます。
それでも最後の一つまで頑張って落とし、無事に収穫終了。
まずは梅酒を3瓶仕込みました。
ヘタ部分を取るのが面倒で、梅の実とりで既に疲労している
右腕は・・・しびれてきました。
好物の梅酢シロップは生協のもので作る予定ですが
残りの5kgの梅をどうしたらいいんだろうかーと途方に暮れています。
どなたかご入り用の方はいらっしゃいませぬかー。
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先日、アルトゴット（北欧料理）のランチで
アンチョビ風味のキャベツのサラダというのが美味しかったで作ってみました。
コールスローを作るときのフレンチドレッシングにアンチョビを入れただけですが
こしょうを多めにきかせたら、ふむふむなかなか美味。
アルトゴットはもう一捻りあったようなので、次回はニンニクかワインビネガーを
替えてみようっと。
アルトゴットへは可愛らしいEさんと出かけました。
お互い仕事の合間のランチなのでわずか1時間少々。
周りのマダムたちに圧巻されながらも、満足なランチでした。
10は年下のEさんなので本当に可愛らしい。そして元気！！
後光が差しているように感じるのは私だけではないはず。
現代版マリア像のように見えます。
明るさは大事です。
仕事に家事に子育てにと母は大忙しですが、
どれもバランスよく頑張っている方だろうと思います。
子育ては何れ素敵なプレゼントとなりご両親に返ってきますよ！
なーんて少しだけ先輩の私は心で思いました。
私もまだリターンはありませぬが・・・。
毎月の学費に頭が痛い！
お茶友というかお茶姉さまと勝手に慕っているAさんより柚子茶をいただきました。
無農薬のゆずを手に入れたっくさん作ったそう！
柚子茶って韓国のもの！？
その辺の知識はない私ですが、いつぞやにジャム屋さんで売られているのを
買ったことがあったのですが、それはもっとゼリー状でパンにも塗れそうな堅さ。
ゆえにお湯で溶くよりもマーマレード代わりにして食べてしまったのです。
ところがいただいたこちらはすごくフレッシュでジュース状。
仕事終わって自転車でダッシュで帰ってきて、夕飯を作りながら
まず身体を温めます。（キッチンで立ち飲み！）
いやー、ポカポカ。あぁ、姉さまごちそうさまでした。
次回のワークショップ、都合がつきましたらなんとか伺いたいと思います。
「ポカポカ」と言えば・・・
今日事務所にお客様のKさんがいらっしゃいました。
怒濤の金曜日だったのでおもてなしもできず、あげくのはてに
バイトのsaiちゃんと一緒に印刷物まで折ってくれて、ありがとうございました～。
Kさんは編み物教室歴10年以上の方なんですが、首の巻物に釘付け！
温かそうな輪になったマフラーがお洋服ともぴったり合って素敵なんです。
欲しい！欲しい！
寒いうちにぜひぜひお願いします。
組長のはいいですから、私とsaiちゃんに愛の手を！
ただいま、トマト乾燥中。
オーブンの低温で焼いています。
そしてオリーブオイルに漬けて、セミドライトマトの出来上がり！
最近、セミドライトマト＆アンチョビ＆オリーブ なんていう
シンプルな組み合わせのパスタを好んで食べていたので、
自分でできないものかと挑戦！
便利なcookpadのレシピを参考に。
よく買うFloのセミドライトマトほど濃厚でいい塩梅の味付けではないのですが、
及第点の味に出来上がりました。
ということで、今日のお昼は自家製セミドライトマト入りナポリタンに！
自分で言うのもなんですが美味しかった（笑）
休日の保存食作りなり。
例年より早く梅雨明け。
とうとう夏がやってきました。
照りつける日差しは強く、防御しているようでも腕がこんがりとしてきました（泣）
しみも怖いですが、日光消毒してデトックス？
なんて思いながら適度に陽を浴びる自分を慰めています。
ゴーヤくんに水やりをしていて、今朝発見！
まだ5cm足らずですが2個実っていました。
なんと可愛いこと。
小さい小さいゴーヤくんは日光浴びてぐんぐん大きくなーれ！！
我が家の糠床、実は何度か失敗して今回はよく続いています。
野田琺瑯サンのおかげでしょうか！？
きゅうり・大根・なす・にんじん・ミョウガ
ぱりぱり・しゃきしゃき
ご飯のお供、今晩も漬けますぞよ。
一ヶ月ほど前に苗を植えたゴーヤくんが順調に成長しています。
ベランダ緑のカーテン化計画だったのですが、うまく網を這わすことができず
ベランダのフェンス沿いに這わすことに。
縦に伸びるには限界があるのですが、横に広がってくれればいいなと
せっせと水やりをしています。
今朝、黄色い花が一輪開いているのを発見。
収穫できる日が楽しみ！
とはいいつつもそれほど得意な野菜ではないので観賞用かも。
「熟れすぎると爆発するらしいヨ」との娘からの忠告。
ハイハイ、ちゃんと収穫しますとも。
（↑写真は梅雨の晴れ間の先週末の様子）
番外編
サボテンってこんな花が咲くのですか！？
