中国茶会へ行ってきました。
とても素敵なおもてなしを受け感動でした！
テーブルセッティングがそれぞれのテーマ（茶）によって設えられていて
それはそれは優雅な時間を過ごせました。
茶を淹れてもらう
ゆっくりと流れる時間
美しい茶器を愛でる
お茶請けに舌鼓を打つ
もちろんサーブされる茶の味も格別です。
平日昼間の優雅な茶会 に憧れる今日この頃です。
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Tag Archives: 茶
茶の木
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昨年いただいた茶の木（さやまかおり）に新芽が開いてきました。
植物を育てるのが苦手というか不向きな私なので、
肥料をあげるとか剪定をするとか高度なお世話はできず
お水しかあげていませんがなんとかここまできました。
（もう1本は枯れ木に・・・）
気温があがってぐぐんっと伸びたのには驚き。
生命力に溢れています。
お茶ができるほど葉は付きませんので観賞用ですが
新緑をみていると清々しいこと！
世の中、GWの連休になりましたね。
どこもかしこも混んでいる様子なので、我が家は家でのんびりです。
冬の間忙しく大掃除をする余裕がないので、私はこの時期に外回りの掃除をします。
草むしり・窓拭き・網戸の掃除・・・etc
衣替えもしなくては！
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到来物
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寒中、庭の梅の木に花が付いているのを発見。
少しだけ春の気配に嬉しくなりました。
お客様のOさまから嬉しい到来物が届きました。
どれもOさまのお気に入りのものたちばかりだそうです。
わぉ～、少し前に伺って興味津々だった『薄荷』のお茶まで入れてくださいました♪
薄荷のハーブティー、薄荷そのまんまです！
すーーーっと鼻に抜ける軽い味わいは、クセになります（笑）
ミントティーは夏っぽい気もしましたが、熱々も美味しいです。
他のものもいただくのが楽しみです。
ありがとうございました！
お茶を煎れているガラスのものは、中国茶を飲むときに使う茶海です。
これは蓋付きピッチャーでドレッシング入れにもなりそうだなと思い購入。
ところが一人分のハーブティーなどにもよいではないですか！
蓋の一カ所には切り込みがはいり、大きめの茶葉ならば
うまく漉せそうなのですが、さすがに細かいものならば
茶こしを使った方がよいでしょう。
ガラスは冷めるのが早いですが、さっとお茶を入れるだけならば
急須やティーポットを出さずにも手軽に使えます。
これは便利だ！
整理術
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年末のクロワッサンに『住まい方を見直す』という特集で
原由美子さんのご自宅が載っていました。
60歳を過ぎたら身辺整理をしなくてはいけない。
（おー、そうなんだ。60まではまだうん十年とありますが）
長年スタイリストとして活躍してコレクション的に集まった資料は
役立ててくれるところへ譲ったり処分したりされたよう。
（なるほど、資料ね～）
そんな記事に触発され我が家の片付けにはいった私。
原さんのような立派な本棚が欲しい！
自分専用の本棚がないので、クローゼットの足もとに積み上げてあるのです。
もちろんスペースは限られているので殆どの本は読み終えるとAmazonマーケットプレイス行き。
手元にあるのはごく僅かなお気に入りのみが残っているのですが、
それでも山積みなり。
やはり本棚を買うべきだなと痛感。
続いて・・・
増え続ける急須やティーポット。
ここのお茶はここの急須で、という自分流のこだわりもあるとそれなりの数になります。
しばらくは自粛モード。
どうでもよいような食器は割れないのに、お気に入りのアンティークの器は欠けてしまう。
半端な感じでいる食器たちにサヨナラすべきよね、とわかっているのに
古い衣類は処分できても、食器類ってなかなか処分ができません。
衣類は区のリサイクルに出すので片付けを促進する作用がありますが、
食器類はゴミの回収へ一直線なので、どうにもマズイなという自己規制がかかります。
心と葛藤しながらの片付けモノは疲れるので、お買い物はよーく考えて！
これが2010年の目標なり。
柚子茶
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お茶友というかお茶姉さまと勝手に慕っているAさんより柚子茶をいただきました。
無農薬のゆずを手に入れたっくさん作ったそう！
柚子茶って韓国のもの！？
その辺の知識はない私ですが、いつぞやにジャム屋さんで売られているのを
買ったことがあったのですが、それはもっとゼリー状でパンにも塗れそうな堅さ。
ゆえにお湯で溶くよりもマーマレード代わりにして食べてしまったのです。
ところがいただいたこちらはすごくフレッシュでジュース状。
仕事終わって自転車でダッシュで帰ってきて、夕飯を作りながら
まず身体を温めます。（キッチンで立ち飲み！）
いやー、ポカポカ。あぁ、姉さまごちそうさまでした。
次回のワークショップ、都合がつきましたらなんとか伺いたいと思います。
「ポカポカ」と言えば・・・
今日事務所にお客様のKさんがいらっしゃいました。
怒濤の金曜日だったのでおもてなしもできず、あげくのはてに
バイトのsaiちゃんと一緒に印刷物まで折ってくれて、ありがとうございました～。
Kさんは編み物教室歴10年以上の方なんですが、首の巻物に釘付け！
温かそうな輪になったマフラーがお洋服ともぴったり合って素敵なんです。
欲しい！欲しい！
寒いうちにぜひぜひお願いします。
組長のはいいですから、私とsaiちゃんに愛の手を！
茶箱
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少し前に、伊勢丹の京都展でこの桐箱を手に入れました。
中身は京都御所南「柳櫻園茶舗」の煎茶玉露ブレンドが500g×2袋、
「玉露被せ茶」・「煎茶」に「抹茶」をブレンドしているお茶です。
抹茶がはいっているお茶ってどうもうさんくさい！
なんて偉そうに思ってしまう私ですがこれが美味しかったです。
抹茶は一煎目で出尽くしてしまうのですが、いや～あっまい。
ここは贅沢にも二煎目くらいで茶葉を替えて飲んでしまいましょう。
だって1kgもあるんですもの・・・。
茶箱の中には飲みかけのお茶がこんなに・・・。
お茶は開封後2週間くらいで飲みきって下さいと言われます。
それなのに次から次へと買ってきては飲み始めてしまうので
こんなことになっています。
これぞという茶筒（開化堂などの）も欲しいのですが、あれこれ手を出してしまう私には
せめて茶箱にいれるぐらいはしておかないと、葉っぱが泣きますね。
大福茶も用意してありますが、これはお正月用にとっておいて
せっせと古いお茶から飲んでしまいましょう。
暮れの大掃除のようにお茶の整理です！
ちなみにお値段は3,150円。
桐箱は雅柳ほりゑ製。
番茶の気分
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寒くなると熱い番茶が美味しいですね。
土瓶が欲しいなぁと思いつつ、なかなか気に入るモノ（形とお値段）に
出会えず普通の急須で煎れていたのですが、白山陶器でコレをみつけました。
まん丸くんです。
小ぶりに見えますがたっぷり3杯は入るのでとても便利。
持ち手は竹、年末のモデルチェンジで素材は樹脂に変わるそうです。
ネーミングに釣られて買ったほっこり茶。
島根のお茶らしい。
甘みのある優しい味です。
あかね番茶（美作番茶）よりもくせが無くて飲みやすいですね。
番茶に飽きたらお煎茶にしますか！
冬の準備
Filed under まいにち
2日続けて長靴での出勤、今週はずっと雨でおまけに台風が近づいています。
気温が急に下がると弱くなります（笑）
ユニクロのネットショップで息子の合皮のジャケットなどと一緒に頼んだヒートテックが
今日届き、ほっと一安心。
ちなみにタートル2枚、8分袖1枚、タイツ2足、ハイソックス4足なり。
最近のユニクロはデザインも許せるし、安いし、機能性も高く侮れません。
でも台風が去ったあとの明日の最高気温は26度ですって・・・。
ヒートテックはまだ少し早い。
栗きんとんとほうじ茶、秋の夜長のおやつです。
太りそう・・・。
新しいカップ
Filed under おいしい
先日鎌倉でゲットしてきたもののひとつ、イイホシユミコさんのカップです。
この質感、Arabia のルスカシリーズに似ていません！？
やはりミルクティーとかカフェオレとか似合いそう。
平たい持ち手が持ちやすく気に入りました。
今日のおやつはカフェオレにビスケット。
MARIEとCHOICEだったら私は断然CHOICE派なり。
素朴なビスケット、粉っぽさが好きです。
黄色いパッケージに四角いフェイスが可愛いですね。
リフレッシュ茶
Filed under お茶
仕事の合間にリフレッシュできるようなお茶を、とお願いしてブレンドしてもらったお茶です。
パソコンに向かっているので目を労るために『クコの実』入り。
クコの実は肝臓に良くて、肝臓と目はつながっているとか。
そのほか癒し成分？ということでカモミールをチョイス。
ベースは深蒸し煎茶で茎茶とワンポイントにほうじ茶が入っています。
ハーブティーは好きですが、緑茶にハーブって合うのかしら？
カモミールの香りはしますが、ほうじ茶の味わいもする煎茶になりました。
気分転換に良いお茶ですね。
ただ煎れ方がちょっと難しい。
ハーブも入っているので熱めの湯がいいかなと思うと渋みが強く出てしまいます。
水出しでジックリと煎れるとよいのかも。
この缶はこんなに可愛い手のひらサイズです。
旅のお供によさそう♪
お茶＋缶で500円 ： 茶来未にて
