Posted by kemeco on 2009 年 11 月 24 日 – 11:02 PM

ご近所のカフェの奥様のお誕生日会を兼ねて、鍋パーティーをしました。
本日のメニューは 『カレー鍋』。
我が家では人気のカレー鍋ですがカフェのオーナーご夫婦にはジャンキーだよねぇと
思いつつも、食べたことがないというのでコレに決定!
仕事場の小さなキッチンでは思うように用意はできず、
ザクギリ野菜と豚バラとシャウエッセンと男前豆腐という具材。
〆はリゾットというかおじやです。
とろけるチーズたっぷりですごいリゾット?になりました。
満腹で破裂寸前でした・・・。
自宅ではもちろん卓上コンロでお鍋をやりますが、仕事場なので火鉢!
遠火の炭火はコトコト煮るモノに向いています。
が~っと沸騰はしないけれどゆるーく煮えてきますので
ソーセージが美味しかった!
今年の流行はトマト鍋らしいですね。
家ではきっと反対されるので、こういう会でもないと食べられそうにありません。
トマト鍋の会はお茶部の忘年会かな~。
Posted by kemeco on 2009 年 5 月 23 日 – 5:02 PM

西荻窪の『364』で開かれている『旅するおべんとう箱』は
葉山にてgriotを主催している有元くるみさんによる展示で、
モロッコやインドのカラフルな品々が並んでいました。
今日のお目当ては、有元さんのケータリングユニット『An xibiare』のお弁当!
キーマカレー、チョリソーのサンドイッチ、他に焼き菓子やジャムなどがありました。
辛いものがあまり得意ではないので、どうかなぁ~と思っていたのですが、
辛みはどちらもそれほど強くなく子供もOK。
カレーはゴボウ入りでサクサクとした食感も楽しめて美味しかったです。
(たぶん根菜入りだと思います!)
最近はマクロビブームで玄米だったりするけれど、白米っていうのも嬉しい。
チョリソーサンドはピタパンみたいなパンにジューシーで重量感のある
チョリソー(ハンバーグみたい!)にパクチーとレタスがサンドされていました。
ちょこっとマヨネーズ味でパンもふわふわしていて美味しかった。
幸せのお昼でしたー。
有元さんもご主人もお嬢さんもいらっしゃって、モロッコのお茶に
ご自宅のお庭で採れたミントを入れたというお茶をいただきました。
甘く異国の味。
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西荻の駅前がいつになく賑わっているなっと思ったら、今日は『ハロー西荻』で
スタンプラリーをやっていました。
そういえば何年か前にフリマにでたことを思い出しました。